Durante la primavera el Mediterráneo se transforma. Las temperaturas y las corrientes marinas cambian y, con ellas, el producto que llega a la Lonja de Palma. En Ca n’ Eduardo, este momento del año marca uno de los momentos más […]
Mayo tiene algo especial en Mallorca: la luz cambia, el ambiente es cálido y el ritmo se suaviza, y casi sin darnos cuenta, volvemos a reencontrarnos. Las mesas se llenan, las sobremesas se alargan, las conversaciones fluyen y volvemos a […]
Abril es ese momento del año donde el sol empieza a calentar y la brisa del Mediterráneo aún mantiene su frescura. Mientras la ciudad de Palma comienza a vibrar recibiendo la primavera, el mar nos ofrece una alternativa irresistible: la […]
A veces, el ritmo de la semana hace que nos olvidemos de lo que realmente importa. Sin embargo, hay momentos en la vida que merecen ser celebrados alrededor de una mesa. En Ca n’Eduardo, creemos que el mejor regalo no […]
La primavera en Palma tiene algo especial. La ciudad empieza a despertar sin el ruido del verano. La luz cambia, el aire es más suave y caminar por el centro vuelve a ser un placer. Es un mes perfecto para […]
En una ciudad que muchas veces va más rápido de lo que debería, hay lugares que invitan a bajar el ritmo. A dejar el móvil sobre la mesa, respirar hondo y mirar por la ventana. En Ca n’Eduardo, eso ocurre […]
Comenzar el año implica dedicar tiempo a los reencuentros pendientes, a las celebraciones que se quedaron en el aire y a las ganas de volver a conectar sin prisas. Sabemos que muchos de los que os sentáis en nuestras mesas […]
Hay fechas que invitan a parar. A mirar a quien tienes delante y a compartir tiempo de verdad. San Valentín es una de ellas. Y aunque cada pareja y cada grupo tiene su manera de celebrar, en Ca n’Eduardo llevamos […]
Hay platos que empiezan a cocinarse mucho antes de que se enciendan los fogones. En Ca n’Eduardo, el día arranca cuando Palma aún duerme, con el rumor del mar y las primeras barcas entrando al puerto. No es algo nuevo. […]
Diciembre en Mallorca no solo huele a castañas y a mar. Huele también a reencuentro, a hogar y a tradiciones que se siguen celebrando con la misma emoción de siempre. Cuando llegan estos días, la isla entera parece detenerse por […]
