Política de Calidad y Medio Ambiente
Ca n’ Eduardo, es un restaurante con más de 80 años de historia por lo que nos caracterizamos por confeccionar platos de manera tradicional y realizados con productos frescos y locales, con lo que ofrecemos a nuestros clientes la mejor calidad en los productos y en la prestación del servicio, además, de respeto hacia el medio ambiente comprando la materia prima local y priorizando el kilómetro cero.
Can Eduardo, ofrece a sus clientes, la mejor experiencia en nuestras instalaciones junto al mar, ubicado en el mismo paseo marítimo de Palma.
Por tanto, en nuestra prestación del servicio, tenemos como objetivos principales, por un lado, la Calidad y garantizar la Seguridad Alimentaria, cumpliendo, además, las expectativas de nuestros clientes y por otro lado, cuidando al máximo el Medio Ambiente así como el cumplimiento de la legislación vigente o cualquier requisito medio ambiental de aplicación a nuestra actividad.
Para ello nuestra empresa, está implementando un Sistema de Gestión Integrado de Calidad y Medio Ambiente bajo las normas UNE-EN-ISO 9001 y UNE-EN-ISO 14001.
El alcance de nuestro sistema de gestión es:
“Prestación de servicios de comidas y organización de eventos”
La empresa se compromete a:
- Asegurar los recursos necesarios para el sistema integrado de gestión, tanto humanos, dotando a la organización de personal cualificado y formado, así con experiencia para desarrollar sus funciones y responsabilidades. Tanto en infraestructuras, llevando a cabo los mantenimientos establecidos y dotando a las instalaciones de las infraestructuras necesarias.
- Cumplir con los requisitos, normas y legislación de aplicación vigentes.
- Asegurar que el sistema de gestión logra los resultados previstos.
- Establecer objetivos de calidad y de medio ambiente de forma periódica.
- Lograr la mejora continua en el Sistema de gestión de la Calidad y mejorar el desempeño ambiental.
- Proteger el medio ambiente, incluyendo la prevención de la contaminación y otros compromisos específicos pertinentes al contexto de la organización, así como nuestro compromiso en la lucha contra el cambio climático.
Esta política debe ser entendida y asumida por todo el personal, considerándose la dirección de la empresa como la primera en asumir las directrices descritas. Esta Política de Calidad y de Medio Ambiente está a disposición del público y puede ser solicitada por cualquier parte interesada.
Palma, 1 de abril de 2026
La Dirección
